Na twee keer te hebben gebrouwen in pannen met een (te) lage opbrengst hebben we besloten om te investeren in nieuwe apparatuur.

Nu zijn we trotse eigenaren van een Bulldog Brewer, die ons maximaal 25 liter per keer laat brouwen. Deze elektrische kookketel zorgt ervoor dat we betere temperatuurcontrole hebben, we kunnen spoelen/filteren zonder gebruik van nog meer pannen. Ook zit er een wortkoeler bij waardoor we binnen afzienbare tijd het wort kunnen afkoelen om de gist te kunnen toevoegen.

Naast de Bulldog Brewer hebben we ook een schrootmolen aangeschaft, zodat we zelf onze mout kunnen schroten en onze bieren nog lekkerder kunnen laten smaken.

Om een indruk te krijgen van ons brouwproces hebben we hier een filmpje voor je:

Geef een reactie