White Noise

White Noise

White noise (witte ruis) is een  alom bekende term in de audiowereld. Hierdoor geïnspireerd hebben gepoogd een hefeweizen te brouwen. Helaas met een iets ander resultaat.

We hebben zelf het vermoeden dat de tarwe misschien niet helemaal goed geschroot was, desalniettemin is het een prima wit/tarwebier geworden, met helaas weer een te prominente gist geur, omdat ik wederom te snel ben gaan bottelen.

Het bier is aan de zoete kant, maar drinkt wel lekker wel. Mooi op koolzuur, maar zoals je kunt zien geen hefe weizen, eerder een helles. Ook heeft het niet de romige smaak die je verwacht van een weizen, daarom neigt het eerder naar een witbier toe.

Alcoholpercentage: 5%.

Niet meer in productie.