Een samenvatting van 2017, plannen voor 2018
Het was een bewogen jaar voor een stelletje thuisbrouwers. We kwamen er al snel achter dat we het te veel gedoe vonden om bier te brouwen met pannen voor een [ . . . ]
Auteur: Casper
Nieuwe Brouwinstallatie
Na twee keer te hebben gebrouwen in pannen met een (te) lage opbrengst hebben we besloten om te investeren in nieuwe apparatuur.
De tweede brouw: ‘White Noise’
Yes! We mogen weer! Dit keer staat er een Weizen op het programma met de werktitel ‘White Noise’. Dit keer zit er naast gemoute gerst ook ongemoute tarwe in het [ . . . ]
Hoe smaakt Op Hop Van Zegen?
Na 2 weken hergisten op de fles op kamertemperatuur en een aantal dagen in de koelkast werd het tijd om voor het eerst ons eigen bier te gaan proeven. Laten [ . . . ]
De eerste keer bottelen
Er is weer een week verstreken; het bier is klaar om gebotteld te worden. Na het roeren is er volgens mij niet meer verder gegist, maar is alles netjes naar [ . . . ]
Op hop van zegen; een week later
Na de vlugge eerste gisting was het de afgelopen dagen rustig in het gistvat. Vandaag heb ik eens geroken, geproefd en gemeten en het lijkt erop dat het eerste bier [ . . . ]
De eerste brouwdag
Gisteren was het dan zo ver, voor het eerst brouwen. We maken gebruik van een starterspakket van brouwbroeders.nl, om zo 5 liter tripel te maken. Na alles ontsmet te hebben [ . . . ]